DELIGHTFUL PASTA


Postade den här bilden på Instagram story i fredags och fick väldigt många förfrågningar om receptet så det tänkte jag att ni ska få ta del av här:

4 port.

  • 400 g oxfilé
  • 1 gul lök
  • 200 g färsk svamp
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 dl rött vin
  • 1 msk soja
  • 3 dl matlagningsgrädde 4%
  • 2 dl hackad persilja
  • 2 msk tryffel creme
  • salt och peppar
  • parmigiano reggiano
  • valfri pasta

Gör såhär:

Skär oxfilén i mindre bitar. Bryn den i en het panna med olivolja så dem får en stekyta.

Strimla rödlöken och skär ned svampen i mindre bitar. Stek detta i samma stekpanna fast på medelvärme så inget bränns vid. Pressa eller finhacka vitlöken och låt den steka med. Lägg sedan i de brynta köttet. Slå på köttbuljong, rött vin, soja och matlagningsgrädde. Låt allt koka ihop under cirka 10 minuter tills du fått en tjock, krämig pastasås. Tillsätt tryffel cremen och rör om.

Koka upp rikligt med vatten i en kastrull och koka pastan enligt anvisningarna på paketet.

Hacka persiljan och rör ner cirka hälften tillsammans med den kokta pastan i såsen. Rör om ordentligt. Smaka av med salt, peppar och cayenne peppar. Lägg upp pastan på ett stort fat. Riv parmigiano reggiano och strö den tillsammans med resterande av persiljan över pastan.

En väldigt enkel rätt som passar perfekt när du vill lyxa till det lite och unna dig!

Love, L

 

 

Leave a comment

SPORT-BH X 4

(Inlägget innehåller reklamlänkar)

148950473858c809e21f8c6fed58393e9f1944fd0196f8265d054ea

1. Sport BH HÄR // 2. Sport BH HÄR // 3. Sport BH HÄR // 4. Sport BH HÄR


 

Har helt missat den här fina modellen på sport-bh från Stadium. Favoritkombinationen är helt klart den mörkgröna och rosa. Vilken är er? I helgen firar Stadium dessutom 30 år vilket innebär massa av bra deals både på hemsidan och i butik! Super om man vill uppdatera träningsgarderoben inför våren.

Love, L 

2 Comments

HONG ISLAND 

Den här underbara ön besökte vi igår. Så himla vackert var man än tittade. Kan egentligen låta bilderna tala för sig själva men vill bara tipsa om detta lilla guldkorn om ni reser hit någon gång. Ön heter Hong Island. Jag och Philip hyrde en egen longtailbåt ut och färden från Ao Nang tog ungefär 45 minuter. Så himla mysigt att hyra en egen båt istället för att trängas med massa andra människor. Inget negativt menat mot andra såklart men det blev lite mer personligt och romantiskt bara vi två! Vattnet var som ett stort akvarium med massa fina fiskar som ni kan skymta på vissa av bilderna. Fantastiskt fint! Blir kanske ännu en vända hit innan vi åker hem på söndag. Hoppas!

Love, L

2 Comments

DARE TO FOLLOW YOUR DREAM


I fredags skrev jag att jag skulle avslöja någonting som har en stor betydelse i mitt liv och min framtid. I tisdags valde jag att säga upp mig från min fasta tjänst på Hennes & Mauritz (efter 10 år i företaget) för att kunna satsa helhjärtat på mina sociala medier och annat kul som jag verkligen brinner för. Det är här ni kommer in i bilden babes. Utan er hade detta inte varit möjligt. Detta är ett steg som jag har tänkt att ta en längre tid men inte har vågat. Men efter många bra konversationer med människor som står mig nära tillsammans med mina egna tankar, känns detta beslut bättre än någonsin! Så de jag egentligen vill säga med detta inlägg är att säga TACK TACK TACK för att ni gör det möjligt för mig att få göra de jag brinner för och har drömt om att kunna få göra en längre tid. Jag är så oändligt tacksam för ert engagemang genom era underbara kommentarer och vet inte hur jag ska uttrycka mig för att visa min tacksamhet. Massa massa kärlek till er <3

Nu har jag några veckor kvar innan jag jobbar min sista dag på H&M och efter de kommer jag lägga ner ännu mer fokus och tid på framförallt bloggen som har blivit ett litet andrahandsval på grund av tidsbristen som varit ett faktum.

Jag tycker det känns helt underbart och såklart önskar jag att ni också kommer få dra stor nytta av mitt beslut då en av fördelarna är att jag kommer vara mer tillgänglig för er <3

Love, L

 

2 Comments

TODAY’S LOOK

Dagens outfit är en favorit helt klart. Önskar jag kunnat hjälpa er att hitta plaggen men tyvärr är både tights och top slutsålda överallt. Lovar att uppdatera er om de skulle komma åter i lager. Imorgon är det äntligen fredag igen, älskar fredagar! Och på lördag är det bara 1 vecka kvar tills vi åker till Thailand. Som jag längtar!! Hoppas ni får en fin fredag så hörs vi igen i helgen. Tänkte avslöja en sak som för mig är ett stort steg i karriären.

Love, L

Leave a comment

SPA WEEKEND


Hej sötnosar!

Här kommer en riktig bildbomb från helgens vistelse på Villa Strandvägen i Ystad. Vi checkade in i fredags eftermiddag/kväll där vi först bekanta oss med hotellet för att sedan göra oss i ordning inför kvällens 5-rätters middag. Middagen var fantastisk god och mätta och belåtna bytade vi om för att sedan ta oss till spa-avdelningen på Ystad Saltsjöbad som ligger precis tätt intill. De hade kvälls öppet så det blev bad och avslappning framför brasa ända in på småtimmarna. MYS! På lördagen bjöds det på en smarrig frukost och efter de stack vi faktiskt och tränade då vi kände att vi var fulla av ny energi! En helt perfekt avslutning på denna vecka må jag säga. Det behövs lite vardagslyx då och då. Att bara få vara liksom! Har ni aldrig besökt ställena tycker jag verkligen ni ska göra de. Hotellen ligger ju precis vid stranden så har ni er vistelse närmre sommaren så är det perfekt att kunna utnyttja de fina vita stränderna dessutom. Annars är det perfekt för en strandpromenad om inget annat.

Hoppas er helg också varit bra! <3

Love, L

3 Comments